Studi Kasus · Table Ordering

Sela Coffee & Kitchen

Pengalaman pesan dari meja yang membuat pelanggan mandiri tanpa membuat layanan terasa dingin.

Peran
Product Design & Web Development
Target market
Café, resto kasual, F&B chain
Tipe
QR table ordering
Platform
Mobile Web
Status
Interactive Concept
9:415G · 100%
ssela.
Meja 12
Selamat datang

Mau pesan apa hari ini?

SemuaKopiNon-kopiMakanan
Menu Sela12 pilihan
Sela's pick
Sela Aren

Double espresso, susu segar, dan gula aren.

Rp28.000+
Breakfast Plate

Telur, beef sausage, sourdough, dan salad.

Rp58.000+
Matcha Cloud

Uji matcha, susu segar, dan foam lembut.

Rp34.000+
Butter Croissant

Croissant berlapis dengan cultured butter.

Rp26.000+
2Lihat pesananRp83.600
01 · Jelajah menu
9:415G · 100%
Kopi

Sela Aren

Double espresso, susu segar, dan gula aren smoky.

Rp28.000
Ukuran
RegularLarge · +Rp6.000
Tingkat gula
NormalLess sugarTanpa gula
Es
NormalSedikit es
Tambah · Rp34.000
02 · Atur sesuai selera
Order SL-2345

Pesanan sudah masuk.

Dapur Sela mulai menyiapkan pesanan untuk Meja 12. Bayar di kasir setelah selesai.

Ringkasan pesananMeja 12
1× Sela Aren · LargeRp34.000
1× Nasi Ayam KecombrangRp48.000
Total + pajakRp90.200
Pesanan diterimaEstimasi siap 15–20 menit.
03 · Terkirim ke dapur

Saat café ramai, staf harus membagi fokus antara menyambut tamu, menjelaskan menu, mencatat pesanan, dan memastikan nomor meja benar. Sela memindahkan bagian repetitif itu ke tangan pelanggan—tanpa meminta mereka mengunduh aplikasi.

Tantangan

Antrean bukan cuma soal kasir

Menu PDF hanya bisa dibaca. Pelanggan tetap harus menunggu staf untuk bertanya, memesan, dan memastikan catatan khusus tercatat. Di jam sibuk, satu kesalahan nomor meja atau modifier berarti kerja dua kali.

Bagaimana membuat pelanggan lebih mandiri tanpa menghilangkan keramahan café?

Tujuan

Tiga hasil yang dikejar

1. Pelanggan langsung masuk ke menu dengan konteks meja yang benar.

2. Modifier dan catatan tertulis jelas sebelum masuk dapur.

3. Staf punya lebih banyak waktu untuk hospitality dan kualitas penyajian.

Keputusan Desain

Ringan bagi pelanggan, realistis bagi operator

Versi pertama hanya memecahkan bagian yang paling sering terjadi di meja. Tidak ada akun, poin, atau fitur tambahan yang mengganggu alur inti.

01

QR membawa konteks meja

Parameter pada URL mengisi nomor meja otomatis. Pelanggan tidak perlu mengetik, dapur menerima tujuan yang lebih konsisten.

02

Jelajah sebelum identifikasi

Tidak ada login atau form nama. Menu langsung terbuka karena keputusan paling awal adalah “mau makan apa?”, bukan “siapa kamu?”.

03

Modifier dekat dengan produk

Ukuran, gula, es, jumlah, dan catatan diselesaikan dalam satu sheet agar detail pesanan tidak tercecer.

04

Bayar di kasir lebih dulu

Pembayaran digital sengaja tidak masuk versi awal. Café tetap memakai alur kasirnya sambil mendapatkan manfaat order mandiri.

Customer Journey

Empat langkah dari QR ke dapur

Alur yang familiar, dengan feedback jelas di setiap perpindahan.

01 · SCAN

Meja dikenali

URL QR membawa nomor meja dan membuka menu secara langsung.

02 · PILIH

Menu mudah dicari

Kategori, pencarian, foto, harga, dan status tersedia membantu keputusan cepat.

03 · REVIEW

Detail tetap terlihat

Konfigurasi, catatan, subtotal, pajak, dan total diperiksa dalam satu layar.

04 · KIRIM

Handoff yang tenang

Receipt dan status memastikan pelanggan tahu pesanan sudah diterima.

Designed Impact

Nilai operasional yang dirancang

Ini adalah arah manfaat produk, bukan klaim hasil dari bisnis nyata.

Lebih mandiri
Pelanggan membaca, mengatur, dan mengirim pesanan tanpa menunggu staf.
Lebih jelas
Meja, modifier, jumlah, dan catatan ikut masuk dalam satu order terstruktur.
Siap tumbuh
Prototype bisa dilanjutkan ke kitchen display, QRIS, atau integrasi POS.

Punya café yang siap melayani lebih rapi?

Skylark bantu merancang sistem yang cocok dengan operasionalmu—mulai dari prototype sampai produk yang benar-benar dipakai.

Konsultasi Sistem F&B →
Concept project · dibuat Skylark untuk mendemonstrasikan alur solusi

Studi kasus lain

Semua studi kasus →